LỜI MỞ ĐẦU
Hóa học hữu cơ là ngành Hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chất của Cacbon. Nguyên tố Cacbon là một nguyên tố đặc biệt. Nó không chỉ liên kết với các nguyên tử của các nguyên tố khác, mà nó còn tạo được liên kết với nhau bằng các liên kết tương đối bền tạo ra các dạng mạch hở, mạch vòng, mạch nhánh ...từ đơn giản đến phức tạp. Chính vì thế số lượng các hợp chất chứa Cacbon lên tới hàng chục triệu, và ngày nay người ta vẫn đang tiếp tục nghiên cứu để tạo thêm nhiều hợp chất nữa từ nguyên tố Cacbon.Tầm quan trọng của hóa hữu cơ không phải chỉ bởi số lượng áp đảo, mà còn bởi vai trò to lớn của chúng với Nhân loại. Các hợp chất hữu cơ tạo ra đồ ăn thức, đồ dùng, vật dụng, nguyên liệu, nhiên liệu, thuốc chữa bệnh...
Nhiệm vụ của hóa hữu cơ: nghiên cứu , tổng hợp các hợp chất hữu cơ và tách biệt các hợp chất hữu cơ từ các sản phẩm thiên nhiên. Nghiên cứu cơ chế và tính chất phản ứng, nghiên cứu và xác định cấu trúc hữu cơ.
Chính vì vậy tôi muốn chia sẻ tới quý vị và các bạn những thông tin hay, bổ ích về hóa hữu cơ, để cùng nhau nghiên cứu tổng hợp ra nhiều hợp chất hữu cơ, phục vụ cho cuộc sống của Nhân loại.
